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2021年晋城市特岗教师招聘面试公告

互联网 | 2021-07-06 10:01

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【试题练习】

关于中国茶,下列说法正确的是:

A.铁观音、大红袍、龙井茶属于乌龙茶

B.普洱茶在存放上属于越存越香的茶叶

C.黄颜色或茶汤是黄色的茶被称为黄茶

D.碧螺春茶是绿茶浇上水经过发酵制成

正确答案:B

【解析】第一步,本题考查人文常识。
第二步,普洱茶属于后发酵茶,所谓“越存储越香”是指在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越存储越香的说法。B项正确。
因此,选择B选项。

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