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【试题练习】

坊间说“端午浓情，粽叶飘香”，那么关于蒸粽子过程中所涉及到的物理学知识，下列说法中正确的是：

A.刚出锅的粽子非常烫手，是因为高温的粽子所含的热量多

B.水沸腾后，粽叶香味更浓，是因为温度越高分子运动加剧

C.水沸腾后，锅面上的白雾弥漫，这一物态变化过程和“霜”的形成过程相同

D.粽子内能的增大是通过做功来实现的

正确答案：B

【解析】第一步，确定题型。
本题考查物理学中热量的概念。
第二步，分析选项。
A项：热量是过程量，不能说含有或者具有热量，错误；
B项：水沸腾后，粽叶香味更浓，是因为温度越高分子运动越剧烈，正确；
C项：雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，而霜是由空气中的水蒸气遇冷凝华而成，错误；
D项：蒸粽子时粽子内能增大是通过热传递来实现的，错误。
因此，选择B选项。